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Sauce pour fish and ships prête en 30secondes!..
Difficulté: Facile
Ingrédients:
1 œuf1cs de moutarde Sel et poivre400ml d'huile de tournesol 3cs d'estragon frais ciselé 3 cornichons coupés en brunoise 1cc de câpres coupés en 21 mixeur plongeant 1 bol étroit
Préparation:
Une sauce prête en 30 secondes qui a compagne à merveille les fish and ships.
1/ Dans un bol haut et étroit, mettez l'oeuf entier, la moutarde, sel et poivre ainsi que l'huile.
Mixez avec un plongeur de bas en haut.
Votre mayonnaise est prête,
Ajoutez de l'estragon généreusement puis des cornichons et câpres émincés.
(Elle se conserve jusqu'à 3 jours au réfrigérateur).
" Pour les variantes, utilisez la moitié de votre base mayonnaise et remplacez les câpres et cornichons par du curry par exemple ".
1/ Dans un bol haut et étroit, mettez l'oeuf entier, la moutarde, sel et poivre ainsi que l'huile.
Mixez avec un plongeur de bas en haut.
Votre mayonnaise est prête,
Ajoutez de l'estragon généreusement puis des cornichons et câpres émincés.
(Elle se conserve jusqu'à 3 jours au réfrigérateur).
" Pour les variantes, utilisez la moitié de votre base mayonnaise et remplacez les câpres et cornichons par du curry par exemple ".
Publié par cuisineenfolie - https://www.lesfoodies.com/cuisineenfol