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Sirop pour la toux aux bourgeons de sapin, plantain et sauge
Temps de préparation:
Temps de cuisson:
Difficulté: Facile
Ingrédients (10 personnes):
Pour 5 pots :2 gros bols de mélange bourgeons de sapins, sauge et plantain ( feuilles + fleurs )1 kg de sucre de canne non raffiné 1 litre d'eau
Préparation:
1/ Lavez à grande eau vos herbes et bourgeons.
2/ Mettez immédiatement dans une marmitte avec le sucre et 1 litre d'eau.
3/ Mettez un couvercle puis faites cuire.
Dès que le mélange commence à frémir retirez le couvercle et réduisez à tout petit feu jusqu'au début de la caramelisation.
(Apparition de bulles).
Filtrez à travers une étamine.
Mettez en pots stérelisés et conservez à l'abri de la lumière plusieurs mois.
En moyenne la cuisson dure 1h30.
Et oust la toux Et l'angine ! 2 cs 3 × par jour.
Réduire les doses pour les enfants.
Merci dame nature !!..
2/ Mettez immédiatement dans une marmitte avec le sucre et 1 litre d'eau.
3/ Mettez un couvercle puis faites cuire.
Dès que le mélange commence à frémir retirez le couvercle et réduisez à tout petit feu jusqu'au début de la caramelisation.
(Apparition de bulles).
Filtrez à travers une étamine.
Mettez en pots stérelisés et conservez à l'abri de la lumière plusieurs mois.
En moyenne la cuisson dure 1h30.
Et oust la toux Et l'angine ! 2 cs 3 × par jour.
Réduire les doses pour les enfants.
Merci dame nature !!..
Publié par cuisineenfolie - https://www.lesfoodies.com/cuisineenfol