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Soupe complète "courgette lentilles et vache qui rit"
Temps de préparation:
Temps de cuisson:
Difficulté: Facile
Ingrédients (2 personnes):
Pour 2 personnes :1 oignon émincé 1 gousse d'ail écrasée 1 courgette coupée en cubes1 petite pomme de terre coupée en cubes 1 petite poignée de lentilles vertes1/2 cube de bouillon de volaille 2 vaches qui ritSel.Poivre du moulin 1 cs d'huile d'olive. 1 poignée de pâtes cuites .
Préparation:
1/ Faites revenir 5 min dans l'huile d'olive, l'oignon, la courgette, la pomme de terre et les lentilles.
Salez.
2/ Mouillez juste à hauteur.
Ajoutez l'ail et le demi cube.
Poursuivez la cuisson une vingtaine de minutes jusqu'à ce que les pommes de terre soient tendres.
Mixez.
Réservez et réchauffez la soupe au moment de servir.
3/Ajoutez la vache qui rit au dernier moment et mixez.
Dans votre assiette mettez des pâtes de votre choix, versez la soupe par-dessus avec 1 tour de moulin à poivre.
Bon appétit !
Salez.
2/ Mouillez juste à hauteur.
Ajoutez l'ail et le demi cube.
Poursuivez la cuisson une vingtaine de minutes jusqu'à ce que les pommes de terre soient tendres.
Mixez.
Réservez et réchauffez la soupe au moment de servir.
3/Ajoutez la vache qui rit au dernier moment et mixez.
Dans votre assiette mettez des pâtes de votre choix, versez la soupe par-dessus avec 1 tour de moulin à poivre.
Bon appétit !
Publié par cuisineenfolie - https://www.lesfoodies.com/cuisineenfol