Imprimer!
https://www.lesfoodies.com/
Soupe de potimaron au kiri
Temps de préparation:
Temps de cuisson:
Difficulté: Facile
Ingrédients (6 personnes):
Pour presque 1 litre de soupe :600g de chair de potimaron coupé en dès 1 petite pomme de terre coupée en dès 1 cube de bouillon de légumes Sel et poivre 3 kiri 2 bonnes pincées de muscade 1 noix de beurre 1cs d'huile de noisette. Graines de courge , (facultatif )
Préparation:
1/ Faites revenir à feu moyen le potimaron er la pomme de terre dans la noix de beurre et l'huile de noisette environ 5 min.
2/ Salez, poivrez puis ajoutez la muscade.
3/ Mouillez aux 3/4 soit environ 350 ml d'eau en intégrant le cube de bouillon.
Couvrir et Baissez le feu environ 20 min jusqu'à ce que les légumes soient bien tendres.
4/ Mixez avec les kiri. Vous pouvez en mettre 4. Ici il y en a 3.
Je l'ai servie avec des graines de courge pour amener du croquant.
Bon appétit !
2/ Salez, poivrez puis ajoutez la muscade.
3/ Mouillez aux 3/4 soit environ 350 ml d'eau en intégrant le cube de bouillon.
Couvrir et Baissez le feu environ 20 min jusqu'à ce que les légumes soient bien tendres.
4/ Mixez avec les kiri. Vous pouvez en mettre 4. Ici il y en a 3.
Je l'ai servie avec des graines de courge pour amener du croquant.
Bon appétit !
Publié par cuisineenfolie - https://www.lesfoodies.com/cuisineenfol