Mes amis cette soupe est un super remède contre le rhume des foins. Mon fils de 4ans l'adore. Avec de l'ail et du thym l'ortie est la plante d'or qu'il ne faut surtout pas tondre!! Elle est 3× plus concentrée que les épinards et 7x plus concentrée qu'une orange !! Elle est aussi bourrée de flavonoïdes, excellente pour le sang et pour les voies respiratoires, notamment très efficace pour le rhume des foins ! J'en ai encore eu pour preuve sur mon fils hier qui eternuait toute la journée en frottant les yeux rouges et gonflés. Apres cette soupe bing! Plus rien!!!! Je vous assure! Et pour ces messieurs, l'ortie est excellente pour la prostate.. Pour nous mesdames sachez que l'ortie est diurétique elle est excellente pour la rétention d'eau et la cellulite.
Bref l'ortie est un véritable trésor!! Attention à ne pas la cuire + de 5min pour conserver tous ses nutriments.
1 oignon blond
1 oignon rouge
1 gousse d'ail
1cs de thym
1 courgette
1 grosse pomme de terre
2 belles poignées d'orties
3 tours de moulin à fleur de sel
2 tours de moulin à poivre
1/2 cube de bouillon de volaille
2 bolets déshydratés
3cs d'huile d'olive
Publié par cuisineenfolie - https://www.lesfoodies.com/cuisineenfol