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Soupe panais poireau quinoa ( adorée par mon fils de 4 ans!.. )
Temps de préparation:
Temps de cuisson:
Difficulté: Facile
Ingrédients (2 personnes):
Pour 2 /3 personnes1 gros panais coupé en rondelles 1 gros poireau coupé en rondelles 1 pomme de terre coupée en cubes 1 gros oignon émincé 1/2 cube de bouillon de volaille 2 cs bombées de quinoa rouge 1 cs bombée de quinoa blancSel et poivreQuelques feuilles de coriandre 3 cs d'huile d'olive
Préparation:
1/ Faites revenir ensemble pendant 5 min, huile d'olive, oignon, poireau, panais et pomme de terre en remuant. Salez et poivrez.
2/ Effrittez le demi cube et Mouillez jusqu'à hauteur.
Couvrez et baissez le feu, poursuivez la cuisson 10 min.
3/ Ajoutez les 2 quinoa et poursuivez la cuisson 15 min.
Mixez. Ajustez ou pas en eau.
Mettez quelques feuilles de coriandre directement sans l'assiette.
Bon appétit !
2/ Effrittez le demi cube et Mouillez jusqu'à hauteur.
Couvrez et baissez le feu, poursuivez la cuisson 10 min.
3/ Ajoutez les 2 quinoa et poursuivez la cuisson 15 min.
Mixez. Ajustez ou pas en eau.
Mettez quelques feuilles de coriandre directement sans l'assiette.
Bon appétit !
Publié par cuisineenfolie - https://www.lesfoodies.com/cuisineenfol