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Tarte abricot et cardamome , éclats de pistaches
Temps de préparation:
Temps de cuisson:
Difficulté: Facile
Ingrédients (6 personnes):
Pour 1 moule de 35cm/12cm1 pâte brisée maison ou du commerce 8 abricots 20cl de crème liquide 2cs de farine 2X 2cs de sucre brut 5 gousses de cardamome 2 oeufs 2 à 3 cs d'éclats de pistaches
Préparation:
1/ Coupez vos gousses de cardamome en 2, Mettez -les avec les graines dans la crème liquide et faites chauffer.
Hors du feu, couvrez et laissez infuser minimum 1h.
2/ Étalez votre pâte dans votre cercle ou votre moule. Piquez-la avec une fourchette.
2/ Dans un saladier, filtrez la crème au cardamome, fouettez avec les oeufs, la farine et 2 cs de sucre brut.
Versez dans la pâte.
3/ Coupez vos abricots en 2 puis disposez-les sur la crème.
Saupoudrez les abricots de sucre.
Enfournez 30 a 35 min dans un four préchauffé à 180 chaleur tournante.
A la sortie du four, parsemez d'éclats de pistaches.
" À la cuisson l'abricot ressort son acidité qui n'est pas pour me déplaire, si vous voulez une tarte plus douce, badigeonnez les abricots de miel et éclats de pistaches à la sortie du four ".
Hors du feu, couvrez et laissez infuser minimum 1h.
2/ Étalez votre pâte dans votre cercle ou votre moule. Piquez-la avec une fourchette.
2/ Dans un saladier, filtrez la crème au cardamome, fouettez avec les oeufs, la farine et 2 cs de sucre brut.
Versez dans la pâte.
3/ Coupez vos abricots en 2 puis disposez-les sur la crème.
Saupoudrez les abricots de sucre.
Enfournez 30 a 35 min dans un four préchauffé à 180 chaleur tournante.
A la sortie du four, parsemez d'éclats de pistaches.
" À la cuisson l'abricot ressort son acidité qui n'est pas pour me déplaire, si vous voulez une tarte plus douce, badigeonnez les abricots de miel et éclats de pistaches à la sortie du four ".
Publié par cuisineenfolie - https://www.lesfoodies.com/cuisineenfol