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Tarte chocolat noir et marmelade d'orange
Temps de préparation:
Temps de cuisson:
Difficulté: Facile
Ingrédients (6 personnes):
1 pâte sucrée ( celle de pierre hermé pour moi) que vous pouvez retrouver dans mes recettes Mais 1 pate de grande surface convient aussi. 1 tablette de chocolat noir lindt 200g150g de lait 150g de crème liquide entière Marmelade d'orange avec écorces toute prête ici1 oeuf entier.
Préparation:
1/ Préchauffez le four à 180.
Cuire la pâte 15 min. Pensez à mettre des billes et la piquer pour éviter qu'elle gonfle.
Une fois cuite réservez et Baissez le four à 150.
2/ Hachez le chocolat.
3/ Chauffez jusqu'à ébullition le lait et la crème puis verser en 2 fois sur le chocolat.
Bien mélanger et integrez l'oeuf.
4/ Sur la pâte précuite, tapissez le fond généreusement de marmelade puis versez la ganache par dessus.
Enfournez 15 min pour une chaleur tournante ou 20 min si c'est une chaleur statique.
La tarte doit être tremblante.
Délicieux à température ambiante avec une crème anglaise !
Cuire la pâte 15 min. Pensez à mettre des billes et la piquer pour éviter qu'elle gonfle.
Une fois cuite réservez et Baissez le four à 150.
2/ Hachez le chocolat.
3/ Chauffez jusqu'à ébullition le lait et la crème puis verser en 2 fois sur le chocolat.
Bien mélanger et integrez l'oeuf.
4/ Sur la pâte précuite, tapissez le fond généreusement de marmelade puis versez la ganache par dessus.
Enfournez 15 min pour une chaleur tournante ou 20 min si c'est une chaleur statique.
La tarte doit être tremblante.
Délicieux à température ambiante avec une crème anglaise !
Publié par cuisineenfolie - https://www.lesfoodies.com/cuisineenfol