1 pate feuilletée4 à 5 pommes du canada25cl de crème liquide entière2 oeufs1 cs de farine4 cs de vergeoise blonde1 bouchon de calvadosAmandes effilées1 pincée de fleur de sel, cannelle.
1/ Prechauffer le four à 190°.
2/ Dans un bol fouetter la crème, les oeufs, puis ajouter la farine, la vergeoise et le calvados. Reserver au frais.
3/ Etaler la pate feuilletée dans votre tourtière et piquez-la avec une fouchette.
3/ Couper les pommes en quartiers grossiers et disposer dans la tourtière. Parsemer de fleur de sel.
4/ Verser la préparation, parsemer d'amandes effilées et enfourner environ 25 à 30 min.
5 / A la sortie du four saupoudrer de cannelle.
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