Pour 4 personnes :1kg ~ de pommes de terre1 reblochon ou +2 barquette de lardons1 briquette de crème liquide entière ou +2 oignons emincés1 échalote emincée2 poireaux emincés1cc de beurreMoulin à poivre
Préparation:
1/ Faites cuire les pommes de terre avec la peau. Epluchez-les et coupez-les en cubes.
2/ Faites revenir tout ensemble : le beurre, les lardons, les oignons, l'echalotte, les poireaux environ 7 min. Hors du feu ajoutez les pommes de terre.
Mélangez.
Préchauffez le four à 180 chaleur tournante.).
3/ Déposez la poelée dans vos ramequins, mouillez avec la crème liquide puis recouvrez avec des tranches de reblochon avec la croûte.
Enfournez environ 10 min 15 min le temps de bien faire fondre le fromage. (Le reste est déjà cuit).
Au moment de servir, donnez un un bon tour de moulin à poivre. Pas très light mais qu'c'est bon !!!!!!.....
Bon appétit !
Publié par cuisineenfolie - https://www.lesfoodies.com/cuisineenfol