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Tatin de pommes et magret fumé
Temps de préparation:
Temps de cuisson:
Difficulté: Facile
Ingrédients (4 personnes):
Recette de cuisine actuelle
Pour 4 personnes :1 pâte feuilletée 90g de magret de canard séché 3 petites pommes 40g de beurre
Préparation:
1/ Faites fondre les quartiers de pommes dans le beurre environ 10 min.
Préchauffez le four à 200.
2/ Retirez le gras du magret.
Beurrez légèrement vos moules.
3/Dans vos moules, alternez en rosace, 1 tranche de pomme, 1 tranche de magret.
4/ Posez le moule sur la pâte feuilletée étalée et coupez un disque autour avec 1 cm de bord en +.
5/ Posez ce disque de pâte sur la rosace pomme -magret.
Rabattez le bord qui dépasse vers l'extérieur.
6/ Enfournez 20 min.
Attendre 2 min avant de les démouler à l'envers.
Servir avec une salade bien vinaigrée.
(Figue-framboise ici).
Préchauffez le four à 200.
2/ Retirez le gras du magret.
Beurrez légèrement vos moules.
3/Dans vos moules, alternez en rosace, 1 tranche de pomme, 1 tranche de magret.
4/ Posez le moule sur la pâte feuilletée étalée et coupez un disque autour avec 1 cm de bord en +.
5/ Posez ce disque de pâte sur la rosace pomme -magret.
Rabattez le bord qui dépasse vers l'extérieur.
6/ Enfournez 20 min.
Attendre 2 min avant de les démouler à l'envers.
Servir avec une salade bien vinaigrée.
(Figue-framboise ici).
Publié par cuisineenfolie - https://www.lesfoodies.com/cuisineenfol