Imprimer!
https://www.lesfoodies.com/
Gaspacho de tomates jaunes
Temps de préparation:
Difficulté: Facile
Ingrédients (6 personnes):
Pour 6 personnes : 1kg de tomates jaunes1 petit oignon doux –1 petite gousse d’ail20 cl d’huile d’olive100 gr de mie de pain – 1 CS de vinaigre de xérès1 CC de sucre en poudreselpoivre-piment d'espelette
Préparation:
Mondez les tomates (enlever la peau, soit en les plongeant 1 minute dans l’eau bouillante puis dans l’eau glacée, soit avec le couteau magique), épépinez-les, enlevez le pédoncule, et réservez.
Mixer ensuite au robot tous les ingrédients ensemble : les tomates, le pain, l’huile d’huile, l’oignon, le vinaigre, le sucre, l’ail. Assaisonner à la fin.
Mettre au frais et servir avec une pincée de piment d’Espelette.
Publié par Cuisine et Vanity - https://www.lesfoodies.com/cuisineev