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SOUFFLÉ
Ingrédients:
1 verre de lait tiède
1/4 verre d'huile
1 oeuf
1 cas de sucre
1 cas de levure boulangère
Sel
Farine
Farce :
Viande hachée
1 oignon
3 gousses d'ail
Persil haché
Sel et poivre
Piment doux
1 cas de concentré de tomates
Huile
1/2 vachez qui rit
1 oeufs ( dorure )
Olives noires
Préparation:
Dans un récipient mélanger le lait tiède, l'huile , sel, sucre, levure, l'oeuf bien mélanger à l'aide d'une fourchette.
Puis ajouter progressivement la farine jusqu'à obtention d'une pâte mélanger à la main.
Couvrir et laisser reposer 1h30 puis sur sur un plan farine étaler la pâte puis à l'aide d'un bOlivier faire des ronds de pâtes.
Entre temps faire la farce puis prendre chaque rond et garnir d'une cuillère à soupe de farce puis mettre ma moitié d'un fromage.
Replier puis souder à l'aide d'une fourchette, les déposer sur une plaque recouverte de papier sulfurisé et badigeonner de jaune d'oeuf puis y mettre la moitié d'une olive.
Enfourner à 180 °c pendant 15 à 20 minutes.
Puis ajouter progressivement la farine jusqu'à obtention d'une pâte mélanger à la main.
Couvrir et laisser reposer 1h30 puis sur sur un plan farine étaler la pâte puis à l'aide d'un bOlivier faire des ronds de pâtes.
Entre temps faire la farce puis prendre chaque rond et garnir d'une cuillère à soupe de farce puis mettre ma moitié d'un fromage.
Replier puis souder à l'aide d'une fourchette, les déposer sur une plaque recouverte de papier sulfurisé et badigeonner de jaune d'oeuf puis y mettre la moitié d'une olive.
Enfourner à 180 °c pendant 15 à 20 minutes.
Publié par cuisine khadidja - https://www.lesfoodies.com/cuisinek