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Aligot Maison
Temps de préparation:
Temps de cuisson:
Difficulté: Facile
Ingrédients (4 personnes):
400 gr de Tome fraîche 1 kg de pommes de terre250 gr de Crème fraîche sel, poivre, ail
Préparation:
Laver et mettre a cuire avec la peau les pommes de terre a la vapeur.
Une fois cuites, les éplucher et les passer au presse purée.
Remettre dans une casserole avec la creme fraiche et la tome coupé en morceaux.
Remuer jusqu'a ce que la tome soit fondu en soulevant votre cuillere pour travailler la purée et la faire devenir l'aligot !
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