Antipasti Italien de ma grand mère "INVOLTINI"

"INVOLTINI"

Je prend un bocal en verre qui se ferme pour la conservation, je met mon huile, mes ail haché et ail entier avec la peau, les herbes.

J'écrase le fromage et je coupe le jambon en laniere, je roule le fromage en boudin entre mes mains, je les places en hauts de la petites tranches je roule tout du long bien sérrer sinon sa va se défaire et je met dans l'huile.

Se conserve bien 15 jours au frigo et on peut garder lhuile pour en refaire !!!!!

Le mieux c de laisser massséré les ails et herbes dans lhuile pendant une nuit avant de faire les involtinis et de les laisser masséré eux aussi une nuits pour qu'il prennent le gout de l'huile aromatisé. A servir avec du pain frais avec lhuile hummmmmmmm !!!!