1 fromage Boursin ail et fines herbes20 cl de crème liquide1 pièce de boeufbeurre sel, poivre
Saler, poivrer la piece de boeuf, la cuire dans un peu de beurre rapidement de chaque cotés.
Faire fondre le boursin dans la creme.
Servir la piece de boeuf avec des frites, de la salade, des morceaux de tomates et la sauce au Boursin.
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