Aspics

Mettre l'eau et le sachet de gelé de madère dans une casserole, et le faire fremir, laisser refroidir.

Dans des petits moule a aspic mettre l'oeuf dur coupé en 2 ou en 4, les surimis coupé en morceaux et en tranches.

Verser dessus la gelé.

Mettre au frais pendant 3h minimum.

Démoulé et servir.