Beignets de sardines

Je lave mes sardines, je frotte doucement les ecailles sous l'eau, je les vides, jessaye d'enlver l'arrete centrale.

Je les rinces encore je les essuyes bien.

Je fait chauffer l'huile.

Je melange tous les ingrédients un a un je trempe mes sardines dans la pate je les met a frire de chaques cotées.

Voila !