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Blancs de dinde Gaston Gérard
Temps de préparation:
Temps de cuisson:
Difficulté: Facile
Ingrédients (4 personnes):
4 Blancs de dinde20 Cl de vin blanc sec1 Cac de maïzena1 Échalote 150 G de fromage râpé (comté )1 Cas de moutarde100 G de crème épaisse
Préparation:
Coupé les blancs de dinde en morceaux (ou ici en lamelle epaisses) saler, poivrer, et faire dorer a la poêle.
Ajouter lechalote puis deglacer avec le vin blanc laisser cuire 3/4 d'heure en remuant de temps en temps.
Puis ajouter la crème, la. maïzena, la moutarde et le fromage, disposer le tout dans un plat allant au four saupoudrer de fromage râpé et cuire 10 min 180*.
Ajouter lechalote puis deglacer avec le vin blanc laisser cuire 3/4 d'heure en remuant de temps en temps.
Puis ajouter la crème, la. maïzena, la moutarde et le fromage, disposer le tout dans un plat allant au four saupoudrer de fromage râpé et cuire 10 min 180*.
Publié par Notre am❤ur de cuisine - https://www.lesfoodies.com/cuisinels