Blancs de poulet façon Colombo et bananes plantains

Je fait revenir l'ail et l'oignon dans la casserole, j'ajoute mes blancs de poulet découpés avec les épices, une fois bien suit j'ajoute mon cube et un bon verre d'eau je laisse mijoté par dessus je met le concentré de tomate, un filet de citron et la boite de tomate concassé.

Je laisse bien cuire.

Je découpe mes bananes en rondelles je les fait revenir a la friteuse bien chaude une fois doré je les essores et les met en presentation avec le poulet et ici servi avec un peu de riz.