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Boulettes de dorade a la sauce tomate
Temps de préparation:
Temps de cuisson:
Difficulté: Facile
Ingrédients (3 personnes):
200 Gr de chair de dorade cuiteChapelure1 Échalote émincéCoriandre émincé1 OeufCoulis de tomateBasilic, sel, poivre3 Gousses d'ail émincéesHuile
Préparation:
Mixer la chair de dorade avec l'échalote émincé, l'oeuf, la coriandre et la chapelure jusqu'a ce que sa forme une pate.
Former des boulettes, les cuires dans une poele huilé bien chaude, reserver.
Dans la poele huilé faire cuire les ails émincés, verser dessus le coulis de tomate, le basilic, saler, poivrer, et remettre les boulettes laisser mijoter quelques minutes.
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