Bourek de pomme de terre jambon fromage

Temps de préparation: 30 minutes

Temps de cuisson: 20 minutes

Difficulté: Moyenne

Ingrédients (4 personnes):

1 sachet de feuilles de brick (10)
500 g de pomme de terre
3 tranches de jambon
2 oeufs
50 g de gruyère râpé
2 cuillères à soupe de persil haché
sel
épices ( 1/3 càc de poivre noir, 1/3 càc de curcuma, 1/2 càc de gingembre)
huile pour la friture

Source: Recette de Boureks ou briks à la pomme de terre et thon (www.lesfoodies.com)

Préparation:

Une recette qui m'as toujour intrigué je voulais essayer et j'ai trouvé cette recette sur la page de.

les délices de fawzia. Je l'ai fait au jambon fromage, bon ils sont pas aussi beau mais sa recette et simple et délicieuse !

http://www.lesfoodies.com/fawzia/recette/boureks-ou-briks-pomme-terre-et-thon