Brick façon Pirojki

Je coupe en deux mes feuilles de bricks, je mélange ma viande haché avec mes épices, ma pomme de terre rapé, mes oeufs dur écrasé a la fourchette, je met un peu de farce au millieu de ma feuille de brick bien sur le rebord et je plie les bords de la feuille, puis je roule tu du long comme des nems, puis je les fait frire dans de l'huile chaude dans une poêle, de chaques cotés.