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Brioche gourmande
Temps de préparation:
Temps de cuisson:
Difficulté: Facile
Ingrédients (3 personnes):
550 Gr de farine125 Ml de lait 2 Oeufs60 Gr de beurre1 Sachet de levure seche50 Gr de sucre1 Pincée de selCerise griotte ou raisin sec gonflé dans du rhum.
Préparation:
J'ai diviser par 2 les proportion pour ma petite brioche.
Mettez dans la cuve de la MAP tous les ingrédient, programmez pâte map.
Quand c'est terminé, laissez gonfler que ça double de volume.
Etaler la pate au rouleaux, par dessus saupoudrer de sucre et de canelle généreusement, puis de cerise griotte ou raisin sec gonflé dans le rhum enroulé tout du long, mettre dans un moule a brioche et laisser gonfler encore, piquer et enfournez à 180° pour 20 mn.
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