Des morceaux de viande ( ici dinde, porc)des morceaux de poivronsdes morceaux d'oignonsherbes de provence, sel, poivrehuile
Couper votre viande en morceaux, ainsi que vos poivrons et oignons.
Mélanger le tout avec l'huile, les herbes, saler et poivrer.
Embrocher en alternant les morceaux de viandes, les morceaux de poivrons et les morceaux d'oignons.
Les faire cuire sur le grill ou le barbecue, en les retournant.
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