Buche

Préparation :
Préchauffer le four, battre les blanc d'oeufs en neige ferme. Dans un saladier à part, fouetter les jaunes d'oeuf avec le sucre pendant 1 minute. Incorporer délicatement les blancs d'oeufs en neige puis la farine en pluie.
3 Tapisser une plaque à pâtisserie de papier sulfurise beurré. Versez-y la pâte et lisser avec une spatule. Enfourner 8 à 10 minutes. Retourner le biscuit sur un torchon légèrement humide et décoller soigneusement le papier. Rouler ensemble le torchon et le biscuit. Laisser tiédir. Dérouler le biscuit et tartiner de nutella et le rouler de nouveau puis couper les extremités. Décorer de sucre glace et déguster avec vos enfants.