400 Gr de bulot cuits1 Oignon émincé20 Cl de vin blanc 4 Cas de crème fraîche40 Gr de roquefort
Dans une casserole faire revenir dans un peu d'huile les boulots et l'oignon. 7.
Faire suer avec le vin blanc et laisser reduire de moitié, puis ajouter la creme, et le roquefort puis laisser fondre.
Verser sur des pâtes.
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