Calzone a l’œuf

Temps de préparation: <15 minutes

Temps de cuisson: 15 minutes

Difficulté: Moyenne

Ingrédients (2 personnes):

PÂTE500 gr de farine30 gr de levure de boulanger fraîche350 ml d'eau tiède1 càc de sel 2 cas d'huileGARNITUREsauce tomate maisonépice a pizza1 boule de mozzarella émincébleue, fromage râpe, fromages au choixJambon, champignons de Paris,,,,,huile d'olive1 oeuf

Préparation:

Mélanger tous les ingrédients de la pâte, laisser reposer 2h.

Étaler la pâte sur un plan de travail fariné.

Préchauffer le four a 220°.

Disposer la pâte sur un plat huilé.

Hiuler la pâte, étaler la sauce tomate les épices sur une moitié de pate, disposer les fromages, le jambon, les champignons, le filet d'huile d'olive, casser l'oeuf, replier la pate, et souder les bords.

Mettre a cuire au four 15 min.