Calzone jambon fromage oeuf

Préparez la pâte en mélangeant tous les ingrédients au robot fonction épis pendant 10 min.

Laissez reposer la pâte 1h, la dégazez et l'étaler sur un plan de travail fariné. (avec la pâte j'ai fait 2 pizzas).

Étalez de l'huile sur la pâte puis verser sur une moitié, le coulis de tomate, parsemer de morceaux de jambon, de champignons de Paris, les tranches de mozzarella, salé, parsemé de basilic et d'origan, casser l'oeuf, replier la deuxieme moitié et souder les bords.

Badigeonnez le dessus de coulis de tomate.

Mettre au four préchauffer 220° pendant 15 min environ surveillé la cuisson.