Chakchouka

Eplucher et couper les ails et les oignons.

Enlever les pepins et couper les poivrons et les tomates.

Dans une poele huiler faire cuire tous les légumes, la coriandre, le sel pendants 35 min a feux doux et a couvert.

Ajouter ls oeufs par dessus et laisser mijoter encore un peu.