Charlotte aux fraises mascarpone

Tout dabords équeutées et lavées les fraises, les mixées grossierement. En gardé quelques unes pour la déco.

Mélanger le mascarpone, le sucre et la chantilly, ajouter les fraises ;.

Mettre les boudoirs sur tout le tour des parois du moule a charlotte et au fond.

Verser dessus la creme a moitié puis remettre des boudoirs, puis finir par la creme et encore des boudoirs,

Mettre au frigo toute la nuit pour que sa prenne.

Le lendemain, démouler et décoré de fraises.