Chaussons aux pommes

Couper les pommes et cuire dans une casserole avec le beurre et le sucre.

Étaler la pâte feuilletée, couper, déposer à l'intérieur une bonne cuillère de compote et fermer en soudant bien les bords.

Dorer avec un mélange jaune d'œuf et lait.

Mettre au four à 230°C pendant 15 à 20 min.