Cheveux d'ange au rougail de saucisses de Strasbourg

Temps de préparation: <15 minutes

Temps de cuisson: 15 minutes

Difficulté: Facile

Ingrédients (4 personnes):

Des cheveux d'ange5 saucisses de Strasbourg2 gousses d’ail émincé1 càc de gingembre1 càc de curcuma2 càs d'huile1 oignon émincé1 petite boite de tomates pelées sel, poivre, thym

Préparation:

Faire cuire les cheveux d'ange comme convenu sur le sachet dans un grand volume d'eau bouillante salée, égoutter et réserver.

Dans une sauteuse avec l'huile faire dorer l'oignon et l'ail, ajouter les saucisses, puis les tomates pelées, les épices et laisser mijoter quelques minutes.

Puis servir les cheveux d'ange arrosée de rougail.