Chorba

Temps de préparation: <15 minutes

Temps de cuisson: 20 minutes

Difficulté: Facile

Ingrédients (4 personnes):

4 merguez100gr de viande haché1 échalote haché2 ails hachés1 cube de boeuf1 petite boite de concentré de tomatedes vermicelles langues d'oiseau1 petite boite de pois chichesle jus d'un citronEpices ( gimgenbre, coriandre frais, cumin, paprika, ras el hanout, persil, sel, poivre)

Préparation:

Dans le fond d'un grande casserole je fait revenir mes merguez, ma viande, ails et échalotes.

Une fois cuit je verse mes épices (plus yen a mieux c'est) mon concentré de tomate et je verse l'eau, les pates,, et les pois chiches, je laisse cuire tout sa a feux doux jusqu'a ce que les pates soit cuites.

Servir avec du jus de citron.

28/04/15