1 Mangue200 Gr de farine150 Gr de sucre4 Oeufs500 Ml de lait de coco2 Càs de jus de mangue ( ou kirsch )1 Pincée de sel
Préchauffez le four à 180°C.
Beurrez les moules.
Eplucher et couper en 4 la mangue, découper chaque cartier en morceaux et déposer un cartier coupé en morceau dans un moule beurrer, j'ai fait 4 moules.
Dans un saladier, mélagez les œufs le sucre, la farine, le sel, lait de coco et mélangez.
Parfumez avec le jus de mangue.
Enfournez 35 minutes.
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