Confiture de clémentine avec la peau

Je lave je frotte bien mes clementines, je les coupes en rondelles je garde bien avec la peau, je les met dans le thermonix avec l'eau, le sucre, et le filet de citron a cuire a 100° pendant 1h environ, vitesse melangeur 1. µ.

Ou a la machine a pain je met tous les ingrédients et je lance deux fois d'affilé le programme confiture, 1h08 chacun se qui fait 2h16.

Des que ça a réduit de moitier la confiture est prete, il faut la mettre en bocal a l'envers et une fois refroidit je conserve au frais !