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Côtelettes d' agneau croustillantes
Temps de préparation:
Temps de cuisson:
Difficulté: Facile
Ingrédients (3 personnes):
Des côtelettes d'agneau
Epices: (poivre 5 baies, sel, ails poudre,)
des feuilles de brique
du gruyère râpé
Préparation:
J'assaisone mes cotelettes d'agneau des deux cotés, je découpe une grosse lamelle dans la feuille de brick et je l'énroule autour de ma cotellette et je les dépose sur du papier sulfurisé un peu de gruyere dessus et je met au four a gratiné 220° mis hauteur.
La premiere fois on les a fait a la poêle dans un peu d'huile sa rend les feuille de brick encore plus croustillante qu'au four c'est surtout pour évité de rajouté de l'huile.
Publié par Notre am❤ur de cuisine - https://www.lesfoodies.com/cuisinels