Coulis de fraise

500 Gr de fraises1 Gros citron200 Gr de sucre

Je lave, j'éssore et j'équeute mes fraises, puis je les coupes en morceaux et je mélange dans un plat profond, avec le sucre et le jus de citron.

Puis je mixe le tout avec un mixeur plongeant, je met en pot.