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Courgettes farcies au riz au four
Temps de préparation:
Temps de cuisson:
Difficulté: Facile
Ingrédients (6 personnes):
3 courgettes 250 gr de viande hachée 1 oignon émincé1 gousse d’ail émincé1 œuf Persil200 gr de riz rond1/4 de Litre de bouillon (eau+cube)Huile d’oliveSel, Poivremorceaux de chorizo
Préparation:
Couper les courgettes et les évider.
Couper la chair en morceaux et faire revenir dans une poêle avec de l’huile d’olive.
Mélanger la viande, l’oignon, l’ail, l’œuf, sel et le poivre.
Farcir les courgettes.
Disposer dans un plat huilé allant au four, mélanger le riz, le bouillon, la chair, les morceaux de chorizo les persil, saler, poivrer par dessus les courgettes farci.
Cuire 45 min à 200°.
Publié par Notre am❤ur de cuisine - https://www.lesfoodies.com/cuisinels