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Couscous au boulette

recette Couscous au boulette

Temps de préparation:

Temps de cuisson:

Difficulté: Moyenne

Ingrédients (4 personnes):

Semoule2 Courgettes2 Carottes2 Pommes de terres200 Gr de viande haché100 Gr de chapelure1 Oeuf1 Brique de coulis de tomateEpices a couscous, ras el hanout, ail1 Cube de boeufEau1 Petite boite de pois chiche

Préparation:

Commencé par faire les boulettes en mélangeant la viande haché, la chapelure, l'oeuf, salé, poivré, ailé et formé des boulettes si trop liquide mettre un peu plus de chapelure. Mettre les boulettes a cuire sur toutes les faces dans une poele huilé. Dans la cocotte minute mettre les légumes épluchés et coupés, le coulis de tomate, le cube, les épices, couvrir d'eau et mettre a cuire pendant 15 min aprés sifflement. Puis a la fin mettre les pois chiche, les boulettes. Servir avec de la semoule.





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