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Crème brûlée au foie gras
Temps de préparation:
Temps de cuisson:
Difficulté: Facile
Ingrédients (4 personnes):
100 Gr de foie gras 10 Cl de crème liquideSucre cassonade1 Pincée de 4 épices
Préparation:
Faire fondre a la casserole le foie gras dans la crème.
Ajouter les 4 épices et mettre dans des verrines allant au four et cuire 10 min a 110*.
Laisser refroidir, parsemer de sucre cassonade et flamber au chalumeau de cuisine.
Publié par Notre am❤ur de cuisine - https://www.lesfoodies.com/cuisinels