Crêpes a la farine de châtaigne

100 Gr d farine 100 Gr de farine de châtaigne2 Oeufs1 Càs de miel de châtaignier20 Gr de sucre40 Gr de beurre fondu400 Ml de lait50Ml d'eau

Mélangez tous les ingrédients, mélangez en ajoutant petit a petit le lait et l'eau, mélangez au fouet.

Laissez un peu reposer la pâte, si elle est trop épaisse ajoutez un peu de lait.

Versez une louche de pâte sur une poêle a crèpes chauffer et beurrer, etaler la pâte, la retourner et faire cuire de l'autre côté.

Enlever la crêpe et faire de même jusqu'a épuisement de la pâte.