Croquants aux amandes et aux graines de lin

Temps de préparation: 30 minutes

Temps de cuisson: 40 minutes

Difficulté: Facile

Ingrédients (6 personnes):

4 Œufs200 Gr de sucre 200 Gr d'amandes entières400 Gr de farine50 Gr de graine de lin2 Càs de fleur d'oranger

Préparation:

Battre les œufs avec le sucre, ajouter la fleur d'oranger, les amandes, les graines de lin et la farine.

Finir de pétrir a la main et confectionnez 2 boudins.

Cuire au four à 200° pendant 40 mn.

Sortir les boudins du four et découper en tranches au couteaux a pain pendant que c'est encore mou et repassez au four pendant 5 min pour sécher les gâteaux.

Mettre en sachet ou conserver dans une boite hermetique.