4 Cuisses entierres
4 Grosses pommes de terre
Jus de 3 citron
Épice asiatique: Poivre, Gingembre, Graine de fenouil, Piment, Anis étoilé, Canelle, Ail poudre, Oignon, Curcuma
Epluché, lavé et coupé les pommes de terres.
Coupé et séparé les haut des bas des cuisses de poulet.
Dans un plat allant au four mélanger les épices et je jus de citron, faire mariné dedans les morceaux de poulet et les pommes de terre laisser mariné une nuit.
Le lendemain, mettre a cuire au four 220° en les retournant et les arrosant régulierement, 45 min environ.
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