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Cupcakes aux cookies
Temps de préparation:
Temps de cuisson:
Difficulté: Moyenne
Ingrédients (8 personnes):
MUFFINS COOKIES190 gr de farine90 gr de sucre80 gr de beurre120 ml de lait1 œuf1/2 sachet de levure chimique1 sachet de sucre vanillé1 pincée de sel140 gr de cookies en morceauxCREME AU BEURRE80 g de sucre glace1 œuf + 1 jaune d'œuf125 gr de beurre mou2 c. à café d’arôme vanille1 càs de nutella DECOdes mini cookies des copeaux aux 3 chocolats
Préparation:
MUFFINS COOKIES
Préchauffer le four a 180°C.
Melanger tous les ingrédients, ajouter les morceaux de cookies a la pate.
Déposer des caissettes en papier dans des moules a muffin, puis verser avec une cuillere de la pâte au 3/4.
Cuire pendant 10 min.
Laisser refroidir et mettre au frais une nuit.
CREME AU BEURRE
Au fouet battre le beurre, le sucre (au thermomix fouettez pendant 1 min/ 30 sec/ vit 4.
Ajoutez, ensuite, l’œuf, le jaune d’œuf, l’arôme vanille et le nutella, (au thermomix programmer 3 min/ vit 3.
Filmer au contact et mettre au frais une nuit.
Le lendemain mettre en poche a douille et décorer les muffins, puis ajouter les minis cookies et les copeaux au 3 chocolats.
Laisser au frais jusqu'au moment de servir.
Publié par Notre am❤ur de cuisine - https://www.lesfoodies.com/cuisinels