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Cupcakes fourrée a la fraise chantilly chocolat
Temps de préparation:
Temps de cuisson:
Difficulté: Facile
Ingrédients (10 personnes):
PATE2 oeufs120 gr de beurre fondu140 gr de farine4 c à s de lait100 gr de sucre½ sachet sachet de levure chimique1 pincée de sel1 c à c d'extrait de vanilleCHANTILLY200 gr de chocolat au lait200 gr de creme 30%150 gr de mascarpone
Préparation:
PATE : Battre les oeufs et le sucre pour sa double de volume. Ajouter delicatement le reste des ingrédients.
Déposer dans des moule a muffins des caissettes en papier, puis verser la pate.
Cuire 15 min 180°C.
Pendant ce temps équeuter et couper vos fraises en morceaux, puis melanger avec le sucre mettre au frais.
Laisser refroidir vos cupcakes. (ce que je fait c'est que ces deux preparations je les fait un jour avant, et je decor le lendemain.) Creuser un trou au millieu de chaque cupcakes, deposer une cuillère de fraises aux sucre.
CHANTILLY
Monter au batteur la creme et le mascarpone.
En attendant faire fondre le chocolat au lait, une fois la creme monté en chantilly, ajouter le chocolat battre encore rapidement, mettre en douille et décorer vos cupcakes refroidit.
Publié par Notre am❤ur de cuisine - https://www.lesfoodies.com/cuisinels