Dinde au lait de coco et a la citronnelle

Temps de préparation: <15 minutes

Temps de cuisson: 15 minutes

Difficulté: Facile

Ingrédients (4 personnes):

4 blancs de dinde1 oignon émincé4 ails émincés1 càc de gingembre2 càs de citronnelle huile d’olive1 biote de lait de coco50 gr de cacahuètes et noix de cocoSelRiz

Préparation:

Coupez vos blancs de poulet en morceaux.

Dans une poêle, déposez le poulet, l’oignon, les ails.

Ajouter le lait de coco, gingembre et la citronnelle.

Faites mijoter votre mélange pendant 10 min en remuant.

Servez accompagné d’un riz blanc et parsemez votre poulet de cacahuetes et noix de coco.