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Dôme au deux saumons
Temps de préparation:
Temps de cuisson:
Difficulté: Moyenne
Ingrédients (6 personnes):
2 Pots de ricottasDes tranches de saumons fumé1J us citron1 Cas d'anethSel, poivre7 Feuilles de gélatines1 Pavé de saumon frais cuit vapeur
Préparation:
Dans des moule dômes en silicone mettre des morceaux de papier film, tapisser avec les tranches de saumon fumé.
Faire trempé les feuilles de gélatine dans de l'eau froide.
Dans une casserole faire chauffer la ricotta, le jus de citron, aneth, le saumon emiette, saler poivrez et ajouter les feuilles de gélatines.
Laisser refroidir et verser sur les tranches de saumon et mettre directement au frigo pour une nuit.
Demouler les dômes et enlevé le papier film du dessus.
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