Dome de 3 poivrons au chèvre

Couper en deux les poivrons, enlever les pepins, les mettre a cuire au four a 180°, retourner et laisser cuire 40 min environ.

Une fois cuit, le mettre dans un sac congelation, pour faciliter a enlever les peaux.

Enlever les peaux, découper en lanieres.

Disposer une laniere de poivron de chaque couleur au fond des moules.

Faire ramollir les feuilles de gélatine dans de leau froide.

Mettre le gros fromage de chèvre dans une casserole, saler, poivrer, et ajouter les feuilles de gélatine ramolli, bien mélanger.

Verser sur les lanieres de poivrons.

Mettre au frais une nuit.

Servir.