Donuts

Temps de préparation: <15 minutes

Temps de cuisson: 15 minutes

Difficulté: Moyenne

Ingrédients (10 personnes):

150 Gr de lait25 Gr de levure de boulangère fraîche ou 1 sachet de levure boulangere desydrather400 Gr de farine2 Œufs entiers250 Gr de sucre 50 Gr de beurre 1 Sachet de sucre vanillé

Préparation:

Dans le bol du thermomix verser le lait et la levure, programmez 2 min/37°C/vitesse 2.

A la sonnerie ajoutez la farine, les œufs entiers, 50 gr de sucre, le beurre et le sucre vanillé, programmer 3 min/fonction pétrin.

A la sonnerie disposez la pate a donuts dans un saladier huiler, recouvrez-le d'un torchon et laissez reposer pendant 1h.

Dégazer la pate, létaler au rouleau en laissant une bonne épaisseur, et former vos donuts a l'emporte piece.

Déposez les donuts sur du papier cuisson et laissez-les pousser de nouveau pendant 1h.

Faites cuire vos donuts dans de l'huile bien chaude, retournez-lest jusqu'a ce quils soient dorés sur chaque face.

Egoutter sur du papier absorbant et décorer de glaçage et autres...